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2009年8月5日 星期三

[狗日子] 肉泥果凍




奶茶狗狗最近又有新菜色,就是上面這塊肉泥蛋糕
聽起來好像有點噁,但是她很愛吃...
作好之後可以吃上幾天滿方便的。

作法很簡單:

新鮮肉泥
洋菜絲
胡蘿蔔少許

將所有的材料丟到鍋子裡煮,
然後加入洋菜絲,待涼凝結後就大功告成
應該是毫無難度吧!
還會自動分層,看起來滿像提拉米蘇,只是味道是肉味 (噁)

肉泥部分我們是買這個 幸福99,一包兩公斤裝79元,
他們還有自己的部落格,裡面也有一些料理相關資訊可供參考

另外,還用肉泥作了一些漢堡排,味道真的超香的
忍不住偷吃了一口,與狗爭食
但是肉泥粉粉的,吃起來口感不是很好,
可是我看奶茶吃的津津有味,
想必她沒有在追求口感這種東西。


2009年6月26日 星期五

[料理]夏日清爽涼麵。

成分:五木波菜麵 + 鰹魚露湯汁 + 半熟玉子 + 少許香鬆

炎炎夏日,懶得吃些熱騰騰的東西,一碗清爽的涼麵正合胃口
大約10分鐘即可準備完成,非常容易

美味程度 ★★★✩
料理難度 ✩

市售鰹魚露與清水1:1稀釋後,即成清爽的湯汁
將(我個人很喜愛的)五木蔬菜麵煮熟後,放入冰/冷水中備用
煮麵時可順便丟一顆雞蛋下去,不要煮到全熟就是看起來很美味的 半熟玉子
將麵還有雞蛋放入準備好的湯汁中,
在視個人習慣灑上一點味島香鬆

就完成了一道清爽無油的 夏日可口涼麵。
也是幾乎毫無難度的料理

以上。

2009年6月25日 星期四

[料理]自己做晚餐。


成分:糙米飯+花椰菜沙拉+炒杏鮑菇+鮭魚排

外食久了也是會膩,於是又開始,每天用30分鐘自己料理晚餐
今天這餐看起來真豐盛,我不太會計算這樣一餐究竟要花多少錢
不過每個禮拜兩人份的晚餐菜錢約莫一千多!應該有便宜到吧!

美味程度 ★★★★
料理難度 ★

主菜:COSTCO的鮭魚漢堡排
非常偷懶購買現成的,少許的奶油,用小火煎熟,
我想只要會煎荷包蛋的人都會吧!

配菜A:花椰菜
水煮花椰菜,熟了就馬上撈起
擠上一些美乃滋,毫無難度,
唯一比這更簡單的就是連燙都不用燙的生菜沙拉

配菜B:杏鮑菇
將杏鮑菇切成條狀,用些許的奶油翻炒
接著用上一些黑胡椒牛排醬(此醬也是炒飯時的好幫手)
沒錯!有什麼醬就用什麼醬,我想蘑菇醬應該也可以吧! XD


其實做菜還滿好玩的!
希望上班後,回到家還有力氣作這些事。


同場加映 -- 狗狗鮮食料理

內容物:小黃瓜、紅蘿蔔、白飯、碎鮭魚肉

偶爾也會料理一些鮮食給奶茶吃,
總覺得一天到晚吃一樣的飼料好像怪可憐的!

當然,給狗狗吃的料理是不加調味料的,
蘿蔔與小黃瓜都是用蒸的,混上一些白飯以及碎鮭魚肉
看她吃的一乾二淨,我想美味指數應該也是四顆星吧!