2009年6月26日 星期五

[料理]夏日清爽涼麵。

成分:五木波菜麵 + 鰹魚露湯汁 + 半熟玉子 + 少許香鬆

炎炎夏日,懶得吃些熱騰騰的東西,一碗清爽的涼麵正合胃口
大約10分鐘即可準備完成,非常容易

美味程度 ★★★✩
料理難度 ✩

市售鰹魚露與清水1:1稀釋後,即成清爽的湯汁
將(我個人很喜愛的)五木蔬菜麵煮熟後,放入冰/冷水中備用
煮麵時可順便丟一顆雞蛋下去,不要煮到全熟就是看起來很美味的 半熟玉子
將麵還有雞蛋放入準備好的湯汁中,
在視個人習慣灑上一點味島香鬆

就完成了一道清爽無油的 夏日可口涼麵。
也是幾乎毫無難度的料理

以上。

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